Affettatrice a gravità EVOLUTION PRO275

Le affettatrice della linea EVOLUTION, sono indicata per i salumi di tutti i tipi ed in particolar modo per quelli di forma circolare. L'attenta progettazione, la scelta maniacale dei componenti e il regolare controllo dei processi produttivi, conferiscono alle affettatrici caratteristiche di grande affidabilità e design. Scorrevolezza e silenziosità sono determinate da una meccanica raffinata e di lunga durata. La trasmissione alla lama, viene assicurata da un potente motore ventilato unito ad una cinghia poly-V con protezione termica. Le lame sono forgiate in acciaio con scarichi speciali antiaderenti e le fusioni di alluminio anodizzato, conferiscono alle affettatrici caratteristiche di permanente robustezza. Tutti i modelli sono costruiti con l'impianto elettrico a bassa tensione e rispondono ai requisiti di sicurezza richiesti dalle Direttive Europee.

La linea affettatrici EVOLUTION è stata progettata con un piano d'appoggio molto ampio in modo che la fetta tagliata possa cadere direttamente sul vassoio e velocissima da pulire.
Il carrello molto ampio scorre su cuscinetti in acciaio inossidabile rivestiti di abs per un movimento fluido a secco senza la necessità di lubrificazione.
Ha una regolazione millimetrica dello spessore della fetta per la massima precisione del taglio.
Il coprilama è amovibile con una vite posteriore e le puntine fermasalume amovibili per garantire una igene perfetta.
Ha in dotazione l'accessorio per l'affilatura della lama con protezione antinfortunistica.