La dilaminatrice non necessita di personale specializzato e consente una grande economia di tempo. Il pedale aggregato (optional) su tutte le macchine rendono il lavoro dell'operatore ancora più agevole. Realizzata per risolvere dei problemi di formatura dei dischi per la preparazione di pizze, pane, focacce, tortine, ecc.. La macchina lavora a freddo, senza alterare le caratteristiche della pasta; lo spessore e il diametro del disco sono regolabili attraverso la manopolina laterale ai rulli.

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